Заварное тесто для лепки детям. Как сделать соленое тесто для лепки в домашних условиях. Требуемые компоненты для светящегося теста

Предлагаем погрузиться в мир искусства, не выходя из квартиры! А чтобы Вам было проще освоить новое занятие, мы подготовили полезные советы и мастер-классы.

• 1 Особенности работы с соленым тестом
  • 1.1 Как приготовить тесто для лепки
  • 1.2 Необходимые для творчества инструменты
  • 1.3 Основные методы сушки
  • 1.5 Для чего нужно лакирование
  • 1.6 Возможные проблемы и их решение
• 2 Поделки из соленого теста
  • 2.3 Символические фигурки-мукосольки
• 3 Полезные советы

Особенности работы с соленым тестом

Истоки этого вида творчества уходят корнями глубоко в историю нашей культуры. Тот же Колобок – отличный художественный пример изделия из соленого теста.

Работать с тестом под силу каждому. Наверняка у Вас дома найдется горстка муки! Кроме того, тесто гораздо пластичнее гипса и выносливее пластилина.

Как приготовить тесто для лепки

Если Вы, наконец, решились освоить процесс изготовления поделок, то нелишним будет узнать, как сделать соленое тесто. Предлагаем несколько вариантов рецептов, из которых можно выбрать любой понравившийся.

• 1 ст. мелкой соли;
• 1 ст. муки;
• 5 ст. л. подсолнечного масла;
• вода;
• цветная гуашь или натуральный сок.

Тщательно размешайте в глубокой емкости сухие ингредиенты, влейте туда масло и немного воды. Чтобы тесто приобрело определенный окрас, аккуратно вмешайте в него сок (например, морковный либо свекольный).

• 1,5 ст. муки;
• 1 ст. соли;
• 125 мл воды.

Все смешать и замесить тесто, как на варенички. Для лепки тоненьких рельефных фигурок добавьте еще что-то одно на выбор: 1 ст. л. клея ПВА, 1 ст. л. крахмала или смесь клея для обоев и воды.

• 2 ст. пшеничной муки;
• 1 ст. соли;
• 125 мл воды;
• 1 ст. л. крема для рук (растительного масла).

Все ингредиенты соединить и хорошенько вымесить до однородности. Можно воспользоваться блендером или миксером, чтобы ускорить процесс. Тесто получается очень мягеньким и податливым.

• 1 ст. муки;
• 1 ст. соли мелкого помола;
• 125 мл воды.

Это рецепт соленого теста для лепки крупных изделий. В первую очередь соль соедините с мукой, а затем вливайте понемногу воду, вымешивая до получения эластичной массы.

• 1,5 ст. муки;
• 1 ст. соли;
• 4 ст. л. глицерина (продается в аптеке);
• 2 ст. л. обойного клея + 125-150 мл водички.

Такое тесто хорошо подходит для изготовления тонких работ. Для замешивания рекомендуем воспользоваться миксером – он позволяет значительно облегчить задачу.

Необходимые для творчества инструменты

Кроме того, что нужно научиться делать соленое тесто для лепки, немаловажно еще подготовить необходимый инструментарий и набор приспособлений:

Все это Вам пригодится для творческой работы с тестом.

Основные методы сушки

Когда изделие готово, его нужно правильно подсушить. Существует несколько методов. Рассмотрим наиболее популярные из них.

Метод 1 - В духовке (разогретой)

Сушка в приоткрытой духовке при температуре 55-80 °C (поделка кладется в предварительно разогретую духовку). Изделие поместите на застеленный пергаментной бумагой противень или в жаропрочную посудину. Длительность процесса может составлять около часа или дольше в зависимости от размера фигурки.

Метод 2 - Естественные условия

Имеется в виду сушка на открытом воздухе (но не под прямыми солнечными лучами). Этот метод занимает больше времени, чем первый, однако он более эффективен. Изделие лучше всего положить на деревянную или пластмассовую поверхность. Сушка воздухом занимает около 3-4 дней. А вот сушить на батарее мы не рекомендуем – это может привести к тому, что поделка потрескается и раскрошится.

Метод 3 - В духовке (холодной)

Согласно этому методу поделки из соленого теста надо класть в холодную духовку и только потом ее включать, разогревая в итоге до 150 °C. Там же изделия должны и остывать, пока остывает духовка.

Фигурки из неокрашенного теста привлекательны сами по себе. Однако после сушки их можно разукрасить гуашью, акварелью либо акриловыми красками. Они хороши тем, что быстро высыхают, не размазываются и не оставляют следов на руках.

Способы окрашивания:

1. Акварельные краски кисточкой размешать с водичкой и нанести на изделие, чтобы они не растекались.
2. Смешать гуашь с клеем ПВА, равномерно покрыть этой смесью поделку.
3. Можно наделить тесто определенным цветом еще во время замешивания. Разделите его на части – их должно получиться столько, во сколько оттенков необходимо красить. Скатайте из них шарики, в серединке каждого сделайте углубление и капните туда пару капель пищевого красителя, разведенного в воде. После этого разомните тесто, чтобы оно окрасилось равномерно.

Лепка из соленого теста позволяет также задействовать различные элементы для украшения. Это могут быть крупы, макаронины, пуговицы, ракушечки, бисер, всевозможные ниточки и ленты. Простор для фантазии неограничен!

Для чего нужно лакирование

Готовые изделия покрывают лаком для того, чтобы краска не выгорала и не смывалась, а внешний вид работы со временем не портился. Лакирование используется в случае необходимости и исключительно по желанию автора.

Придать блеска изделию можно лаком:

• жидким – покрывать им изделие нужно в несколько слоев, результат получается румяным и естественным;
• густым – он лучше защищает поделку от влаги, можно воспользоваться как придающим зеркальный блеск лаком, так и матовым.

Предпочтительнее воспользоваться лаком-аэрозолем. Достаточно однократного нанесения, чтобы краски заиграли ярче, а работа стала защищенной от повреждений.

Хотя, практика показывает, что правильная сушка позволяет даже не прибегать к лакированию – изделие и так будет сохранять первозданный вид многие годы.

Возможные проблемы и их решение

Приведем список проблем, которых могут возникнуть при сушке или оформлении игрушки из соленого теста:

1. Тесто покрылось пузырями или трещинками после сушки. Это может быть вызвано неправильным выбором муки или невыполнением правил сушки. Мука для лепки подойдет самая простая и недорогая – низкосортная ржаная или пшеничная. А сушить изделие следует без лишней спешки в слегка разогретой духовке с приоткрытой дверцей. А вообще, лучше, если поделка будет сохнуть естественным образом.
2. Изделие потрескалось после окрашивания. Так может произойти, если Вы начали красить еще недостаточно подсохшую поделку. Досушите ее на свежем воздухе, сгладьте шероховатости наждачной бумагой и окрасьте повторно.
3. Изделие потрескалось ввиду большой толщины. В таком случае с обратной стороны либо снизу нужно удалить излишек теста. А чтобы крупное изделие подсохло в духовке равномерно, его нужно периодически переворачивать.
4. Откололся какой-либо элемент. Можно попробовать приклеить его клеем ПВА, но лучше просто загладить неровность и задекорировать каким-либо украшением.
5. Поделка потускнела после окрашивания. Дополнительное покрытие лаком способно вернуть цвету былую насыщенность и сделать поделку ярче.

Поделки из соленого теста

Согласно некоторым предположениям, первую лепнину из теста начали использовать кулинары для украшения выпечки. Сегодня из такого чудесного материала лепить можно все что угодно: и картины, и сувенирные фигурки, и игрушки.

Итак, когда Вы уже знаете, как делать соленое тесто, давайте приступим к созданию, собственно, поделок из него.

Хотите кое-что интересное?

Вам понадобится:

• мелкая поваренная соль;
• пшеничная мука;
• холодная вода;
• фольга;
• кисточка;
• белила;
• гуашь;
• черный маркер.

Поэтапная последовательность действий:

1. Соедините в равных пропорциях муку и мелкую соль, добавьте немного воды.
2. Замесите эластичное тесто и отправьте его прохлаждаться в холодильник часика на два.
3. По истечении этого времени можно приступать к лепке. Лепим из соленого теста 4 шарика. Это будут лапки овечки. Разместите их так, как показано на картинке.
4. Скатайте кусочек фольги и поместите его в лепешку из теста. Затем из лепешки надо скатать шарик – это туловище овечки, его нужно уложить сверху на лапки.
5. Теперь из кусочков теста слепите голову, рога-завитки, ушки и глазки.
6. Чтобы получилось что-то наподобие кудрявой овечьей шерсти, скатайте много маленьких шариков и равномерно разместите их на спинке нашего животного.
7. Заготовка готова. Осталось поместить ее в духовку, разогретую до минимальной температуры. Овечка должна хорошенько подсохнуть, не растрескавшись при этом. При температуре 50 °C потребуется около 3-х часов на сушку и еще до получаса на остывание.
8. Затем покройте всю поверхность фигурки белилами. Подождите, пока они полностью высохнут.
9. Раскрасьте овечку гуашью. А при помощи перманентного маркера можете нарисовать ресницы, рот, обвести рога и прочие детали по желанию.
10. В завершение залакируйте овечку. Лак добавит ей блеска и гладкости, придав поделке законченный вид.

Тестопластика позволяет создавать не только маленькие объемные сувенирчики, но и целые картины из соленого теста. Конечно, для их создания потребуются некоторые навыки, терпение и усидчивость. Однако результат способен превзойти все ожидания, став замечательным подарком для близких людей или украшением интерьера Вашего дома.

Действуем поэтапно:

1. Создание картины, как и любой другой поделки из теста, начинается с приготовления, собственно, теста. Различных вариаций рецептов много, но наиболее популярна такая: 1 ст. соли мелкого помола, 2 ст. муки, 200 мл воды. Замесите эластичное соленое тесто для поделок, упакуйте его в полиэтиленовый пакетик и отправьте в холодильник на пару часов.
2. Достаньте готовый материал и можете начинать творить, отщипывая по кусочку теста из пакета (оно достаточно быстро покрывается корочкой на воздухе).
3. Для соединения деталей между собой пользуйтесь не клеем, а водой.
4. Создавать картину удобнее всего на фольге. Сушить результат нужно обязательно: в духовке или на воздухе.
5. Когда поделка высохнет, раскрасьте ее гуашью и покройте двумя слоями лака.
6. В завершение прикрепите картину к канве или любой другой ткани в рамочке.

Очень красиво смотрятся всяческие котики, птички, снеговики, мишки, таксы, цветочки и многое другое. Можно создавать картины по сюжету той или иной сказки – это особенно интересно будет деткам. Некоторые примеры работ для вдохновения Вы можете увидеть на картинках.

Символические фигурки-мукосольки

Соленое тесто – отличная альтернатива глине . А поделки из него могут стать уникальным украшением Вашего жилища или оригинальной идеей для подарка. Издавна считается, что мукосолька в доме – символ достатка и семейного благополучия.

Независимо от того, какие именно фигурки Вы планируете делать, тесто для них можно приготовить по одному из приведенных выше рецептов.

Вот еще несколько примеров оформления мукосолек, которые просты в изготовлении, а выглядят изумительно!

1. Каждый рецепт соленого теста для поделок предполагает использование исключительно пшеничной или ржаной муки (но точно не блинной) и соли мелкого помола (не йодированной, так как тесто получится не однородным, а с крупными вкраплениями).
2. Воду для замешивания нужно использовать очень холодную. Добавляйте ее порциями, старательно вымешивая тесто. В зависимости от выбранной Вами муки, воды может потребоваться разное количество.
3. Тесто не должно приставать к рукам или крошиться. Если оно плохо лепится, добавьте чуть-чуть воды, а если липнет – немного муки.
4. Соленое тесто прекрасно хранится в холодильнике в полиэтиленовом пакетике или в контейнере с плотно закрывающейся крышкой. Используйте его по кусочку по мере необходимости, потому что готовое тесто на воздухе быстро покрывается сухой корочкой, которая портит внешний вид изделий. Срок годности теста – 1 неделя.
5. Поделки из мелких элементов смотрятся изящнее. Чтобы детали хорошо прилипали друг к другу, смочите места соединения водой посредством кисточки.
6. Чтобы подкрасить само тесто, добавьте чуть-чуть разведенного в воде пищевого красителя (для пасхальных яиц). Из теста разных цветов можно создавать новые оттенки: для этого просто разомните пальцами разноцветные кусочки.

Тестопластика – не просто детская забава, а и коррекционное занятие, которое позволяет развивать мелкую моторику рук, усидчивость и воображение малышей, воспитывая эстетический вкус. А для взрослых это отличный способ самовыражения и восстановления сил. Желаем Вам вдохновения, и пускай творчество будет только в радость!

Сегодня я хочу рассказать о чудесном рецепте соленого теста для лепки, который мы с детьми для себя открыли уже несколько месяцев назад. Он мне понравился во всех аспектах. Даже не знала, чем можно было бы усовершенствовать его… не знала, пока не подумала о развитии мелкой моторики! Но, об этом потом… :)

Итак, наш любимый рецепт "заварного" соленого теста для лепки . Придумала его не я, и уверенна, что многие о нем уже слышали, но все же не могу не рассказать о таком чудо-тесте! А что же еще можно сделать из соленого теста? Очень много всего! И и и даже для своей любимой мамы!!!

• Берем две кастрюли.
• В первой кастрюле подогреваем 2 стакана воды, добавляем в нее столовую ложку растительного масла.
• В другой кастрюльке смешиваем 2 стакана пшеничной муки высшего сорта с 1 стаканом экстра соли (мелкой).
• Медленно вливаем горячую воду в соленую муку, тщательно размешивая вилкой (можно с помощью миксера).
• Провариваем до густоты (примерно 1-2 минуту).
• Выкладываем тесто из посуды и пока теплое, хорошо замешиваем.

Такое "заварное тесто" получается очень мягким, однородным и эластичным. Его можно хранить без холодильника несколько дней!

Если такое тесто покрасить жидкими или заранее разведенными пищевыми красителями, трудно будет его отличить от покупной "массы для лепки".

А теперь, хочется рассказать о нашем "новом изобретении" - о массажном тесте для игры и лепки с малышами!

Многие из вас готовят соленое тесто для детей из крупнозернистой соли с целью дополнительного массажного эффекта для маленьких ручек. Но, согласитесь, что крупные кристалики соли могут поранить или вызвать раздражение на нежной коже ребенка. А что говорить в том случае, если на руках уже есть мелкие ранки, порезы (что часто бывает как у деток, так и у их мам)? В таком случае, работать с соленым крупнозернистым тестом просто невыносимо - приходится постоянно отрываться на мытье рук.

И вот, захотелось поэкспериментировать - что будет, если в тесто для лепки добавить разной величины крупу. Можно ли будет что-то из него лепить? Для этого я попробовала взять обычное соленое тесто и "заварное". Добавляли: рис, гречку, мак, пшено, горох и мелкую фасоль.

Скажем сразу, что обычное соленое тесто не выдержало испытания крупами - после хорошей замески оно начало крошиться и расползаться в руках.

Но "заварное" тесто меня очень в этом плане порадовало! Благодаря своей эластичности, оно не крошится даже при разнофактурности. Вы можете добавлять в него что Вам угодно, только не злоупотребляйте с мелкими крупами (такими как манка).

Добавлю, что сохнет такое "массажное" тесто немного быстрее обычного соленого благодаря неоднородности. Запекать мы его не пробовали, но, думаю, что тоже можно.

Чем хорошо "массажное тесто" для развития ребенка.

Все вы прекрасно знаете о важности развития мелкой моторики деток - о влиянии ее на мыслительные процессы, развитие и формирование правильной речи. Такие занятия, как лепка, нанизывание, игры с мелкими предметами и массаж пальцев рук просто необходимы для развития мелкой моторики.

Это еще один из игровых способов, при использовании которого ребенок может всесторонне развиваться.

Соленое массажное тесто для лепки - это отличный природный материал для развития Вашего малыша как творческой личности!

Например, наш сын любит создавать разные объемные поделки не по шаблону. Ему нравится придумывать что-то свое.
Это у него автомобиль из массажного соленого теста и подручных материалов!

Развивайте своего малыша и развивайтесь сами!

Лепка из теста (тестопластика) является одним из популярных видов творчества среди детей. Она позволяет своими руками смастерить оригинальную и долговечную поделку для украшения дома, будь то новогодняя игрушка, картина или милая статуэтка.

Польза лепки для детей

Лепка очень благоприятно влияет на всестороннее развитие ребенка любого возраста, а именно:

• В возрасте 1-3-х лет активно прорабатывается мелкая моторика рук. Разминание материала, создание форм, сплющивание, вытягивание, отрывание теста развивают тактильное чувство (осязание) у ребенка, способствуют развитию восприятия через прикосновения пальцами.
• Учит ребенка терпению и способности концентрировать внимание на создаваемой фигуре.
• Формирует творческие способности, образное, логическое и абстрактное мышление, особенно в процессе смешения разных цветов и создание необычных форм.
• Поддерживает взаимосвязь двух полушарий мозга (а в последствии развивает память) при задействовании двух рук одновременно (раскатывание колбаски или создание шарика).

Очень полезно лепить фигуры по рисунку с контурами (так называемые пластилиновые картинки, при которых необходимо закрасить фигуру липкой массой).

В этом случае идет становление процессов сравнения, логики и концентрации внимания на одном изображении. Такой подход рекомендуется применять деткам старше 2-х лет.

• Развивает воображение (например, если предложить ребенку смастерить несуществующее животное) и любознательность (слепить насекомое и поискать на кого оно похоже).
• Способствует развитию восприятия и обоняния при работе с цветным материалом, имеющим различные запахи. Для детей дошкольного возраста рекомендуется совмещать лепку (из одноцветной массы) и раскрашивание готового изделия красками.
• Играет важную роль в эстетическом воспитании и понимании чувства прекрасного.

Медицинскими специалистами отмечены также положительные влияния лепки на детское здоровье:

• Приятные эмоции во время регулярных занятий благотворно воздействуют на нервную систему, успокаивают малыша и нормализуют психическое состояние, что впоследствии приводит к снижению возбудимости, крепкому и спокойному сну.
• Лепка из разноцветного теста – отличный способ поднять настроение (особенно если вовлечь всех членов семьи).

• При наличии у ребенка каких-то внутренних страхов стоит предложить ему слепить свою боязнь и изучить ее ближе, убедившись в безопасности. Таким образом можно способствовать преодолению фобии, связанной с насекомыми или животными.
• У особенных детей (с диагнозом аутизм) лепка способствует формированию понятной речи, налаживанию контактов и вовлечение в совместную деятельность
• с педагогом и другими детьми.
• Процесс создания сложных фигурок из теста в сочетании с другими материалами (деревянные шпажки, зубочистки, бусины, пуговицы, сухие листья, перья) и демонстрация их окружающим людям позволяет поднять детскую самооценку, убедить в значимости и уникальности чада.

Достоинства соленого теста для лепки

Тесто для лепки напоминает детям привычный им пластилин, но имеет ряд преимуществ:

• Тесто – доступный и натуральный материал для творчества детей (если нет в магазине, его легко можно приготовить дома за 10 мин. из обычных продуктов (мука, соль, масло и вода).
• Не липнет к рукам и не пачкает предметы и мебель вокруг.

• Антиаллергенное (особенно если изготовить его своими руками, а при наличии непереносимости пшеницы, ее легко заменить на кукурузный крахмал).
• Всегда мягкое (если правильно хранить, в холодном месте и в пленке).
• Без запаха (в домашнее тесто можно добавить натуральный ароматизатор, ванилин или корицу и придать аромат выпечки).
• Готовую фигурку из теста можно высушить и раскрасить, таким образом сохранив ее на память.
• Тесто может быть съедобным (в отличии от покупного пластилина).
• Домашнее соленое тесто — идеальный материал для первых занятий с маленькими детьми (от 1 года). Если ребенок попробует его на вкус или проглотит кусочек теста, это не нанесет никакого вреда юному организму.
• Свежее тесто очень пластично, его приятно трогать, а работа с ним приносит исключительно положительные эмоции.

Простые рецепты соленого теста своими руками

Чтобы изготовить домашнее тесто для детской лепки потребуется всего 10 — 15 мин. времени и несколько простых продуктов, имеющихся, как правило, на любой кухне.

Продукты:

• Мука. Для липкой массы традиционно применяется пшеничная мука отменного качества, поскольку в ней содержится необходимая клейковина. Если тесто приготовить без красителя, то готовая масса будет иметь белый цвет, а после высушивания в духовке изделие приобретет приятный румяный оттенок.

В некоторых рецептах применяется ржаная мука, соответственно масса получится светло-коричневого цвета. Не рекомендуется использовать кукурузную муку, так как в ней недостаточное содержание клейковины , и тесто потеряет эластичность.

• Соль. В тесте она необходима для поддержания формы в процессе лепки, а в готовых изделиях соль защищает от заражения плесневыми грибками и поедания грызунами. Лучше всего для теста использовать соль мелкого помола. Не рекомендуется применять морскую соль или каменную (даже перемолотую в кофемолке), поскольку она все равно будет ощущаться в тестовой массе.
• Вода. Это связующее звено между мукой и соль. Оптимально применять чистую фильтрованную воду низкой температуры или ледяную. Тесто получится более эластичным.
• Масло. Это необязательный компонент теста для творчества. Но если ввести в массу 1-2 ч. л. любого растительного масла, то тесто станет более мягким, податливым и эластичным. Да и руки малыша увлажняться в процессе работы.
• Дополнительные ингредиенты. К таковым относятся различные вещества, которые способны улучшить качество теста или придать ему цвет.

Ими являются:

• Картофельный крахмал , введенный в обычный рецепт в количестве 1 ст. л., значительно увеличивает пластичность массы.
• Обойный клей способен повысит прочность готовых изделий после высушивания, если добавить его 1-2 ч. л.
• Лимонный сок или кислота станут прекрасным консервантом и позволят продлить срок хранения и пользования тестом.
• Винный камень (это каменная структура, образуемая при производстве вина или виноградного сока на дне емкостей) – частый ингредиент многих рецептов детского теста для творчества. Его добавляют в качестве разрыхлителя. В магазине он продается в виде белого порошка в отделах специй.
• Корица или ванилин – ароматические добавки.
• Натуральные красители для придания тесту разных оттенков: куркума или порошок шафрана (дадут желтый цвет), сладкий перец паприка (оранжевый), кофе и какао (коричневый), сухая молотая спирулина или сок шпината (зеленый оттенок), соки разных ягод (от розового до бордового).
• Пищевые красители или краски (гуашь, акварель) добавлять в тесто стоит только в том случае, если работать с ним будет школьник или взрослый.

Несколько важных моментов при замешивании теста для творчества:

• Процесс изготовления липкой массы лучше совершать на столе, тщательно вымешивая тесто руками и следить за его консистенцией, удаляя комочки.
• Масса должна иметь крутую структуру, если она получается жидковатой – добавить еще муки и соли, если слишком крепкая – воду.
• Вымешанное тесто стоит убрать на 2- 3 часа в холод и только потом предложить ребенку. Охлаждение сделает массу более однородной и пластичной.
• Жидкие красители добавляются в воду, гелиевые в готовую массу, сухие – в муку.

Классический рецепт теста для лепки

Тесто для лепки для детей своими руками приготовить очень просто.

Для этого потребуется:

• 1 ст. муки из пшеницы;
• 1 ст. поваренной соли мелкого помола;
• 0,5 ст. охлажденной воды.

В кастрюле соединить муку с солью и частями влить воду, энергично помешивая. Замесить крутое, но эластичное тесто. Оно получится белого цвета. Охладить два часа в холодильнике и можно приступать к созданию шедевров. Готовые фигурки рекомендуется подсушить и раскрасить красками или фломастерами.

Рецепт с клеем ПВА

Добавление клея придает значительную прочность готовым изделиям из теста и способствует быстрому высыханию. Данный рецепт интересен тем, кто планирует смастерить елочные украшения, статуэтки и сохранить поделку на долгое время.

Входящие компоненты:

• 1,5 ст. пшеничной муки;
• 1,5 ст. воды;
• 1 ст. мелкой соли «Экстра»;
• 3-4 ст. л. глицерина;
• 4 ч. л. клея ПВА (или порошкового для обоев);
• Краситель по желанию.

Смешать все ингредиенты, клей добавить последним (если применяется сухой обойный клей, то его предварительно нужно развести в воде). Вымешать тесто. Охладить. Затем можно лепить поделки.

Рецепт с добавлением крахмала

Тесто для лепки для детей своими руками можно приготовить без использования муки, заменив ее кукурузным крахмалом.

Такое тесто получается белоснежным (если не применять краситель) и очень приятным на ощупь. Отлично подходит для создания небольших статуэток и мелких деталей. Объемные фигурки могут при высыхании растрескаться. Сушится крахмальное тесто на теплой батарее за пару дней.

Примеры двух рецептов теста с крахмалом:

Рецепт с пищевым красителем

Яркое цветное тесто нравится детям намного больше, чем белое, тем более с ним ребенок быстрее научится различать оттенки. Вариантов приготовления цветного теста много, оно может быть классическим соленым, крахмальным или ржаным. Именно последний вид теста предлагается изготовить с введением пищевых красителей.

Составляющие:

• 250 г ржаной муки (просеянной сквозь сито);
• 250 г пшеничной муки;
• 500 г мелкой поваренной соли;
• 2 ст. л. рафинированного растительного масла;
• 250-300 мл холодной воды.
• Несколько гелиевых пищевых красителей (желтый, красный, синий и зеленый).

Смешать имеющиеся сухие продукты и ввести воду с маслом. Энергично вымешать тесто до пластичности. Разделить массу на 5 равных частей. Одну часть отложить (она останется коричневатой), а в другие добавить по одному красителю и вновь вымешать. В итоге получится 5 кусочков теста для лепки разных цветов. Хранить их отдельно друг от друга, обернув каждый кусок пищевой пленкой.

Вот как может выглядеть разноцветное тесто, если использовать больше красителей.

Светящееся тесто

Тесто для лепки для детей своими руками можно сделать светящимся в темноте. Однако заметно это будет только при ультрафиолетовом освещении. Такой вид творчества несомненно удивит и увлечет ребенка. А родителям не стоит переживать, это абсолютно безопасно для детей.

Вот как оно выглядит:

Требуемые компоненты для светящегося теста:

• 2 ст. теплой воды;
• 2 ст. пшеничной муки;
• 2/3 ст. соли мелкого помола;
• 2 ст. л. любого растительного масла без запаха;
• 2 ст. л. винного камня (или яблочного уксуса);
• 2 ампула жидкого витамина В12 (цианокобаламин для инъекций, приобретается в аптеке).

Смешать сухие ингредиенты, ввести к ним масло, воду, витамин и уксус (или винный камень). Массу тщательно перемешать и проварить на плите до образования густоты. Охладить и можно применять для лепки. Тесто будет светиться желто-зеленым цветом при УФ освещении.

Тесто с ржаной мукой

Еще один вариант детского теста с использованием ржаной муки (лучше прибегнуть к смешиванию пшеничной и ржаной муки, так масса станет более пластичной).

Потребуется:

• 3 ст. муки из пшеницы;
• 1 ст. муки из ржи;
• 2 ст. соли;
• 1,5 ст. ледяной воды.

Приготовление теста:

1. Просеять муку и хорошо смешать.
2. Всыпать соль и влить воду.
3. Интенсивно вымешать: сперва ложкой, затем руками на столе.

Готовое тесто имеет нежный коричневатый оттенок, из которого получаются оригинальные винтажные поделки для украшения кухни или различные подставки для горячей посуды.

Аналог пластилина Play-Doh

«Play-Doh» — это марка магазинного натурального пластилина, который является скорее тестом для лепки , поскольку состоит из муки, соли, воды, лимонной кислоты и ярких красителей.

Популярность его среди детей объясняется наличием в тематических наборах формочек для изготовления разных фигурок, шаблонов, игрушек и конечно сочностью цветовой гаммы. Минимальная стоимость одного набора составляет порядка 1000 руб.

Для экономных родителей предлагается создать аналогичный набор в домашних условиях, стоимость которого будет в разы ниже, а удовольствия от лепки столько же. Потребуется поискать в магазинах некоторые элементы, распечатать цветные картинки-фоны и смастерить подходящую коробку (как вариант, обклеить обувную коробку подарочной бумагой).

Пример создания игрового комплекта:

1. Приготовить разноцветную пластичную массу и упаковать каждый цвет в небольшой пластиковый контейнер с крышкой.
2. Приобрести формочки для приготовления печенья одной тематики.
3. Взять несколько маленьких формочек для песочницы.
4. Распечатать из интернета пошаговые шаблоны изготовления фигурок и фоны.
5. Добавить в набор недостающие элементы (в соответствии с применяемыми шаблонами). Например, если выбрать тему «животных», то нужно найти в магазинах кондитерские и детские формочки в виде зверушек. Также распечатать инструкции по изготовлению животных и деревьев из теста с картинками, понятными ребенку. Добавить к набору глазки, бусины, зубочистки, палочки, пластиковый одноразовый нож, цветную бумагу.
6. Сложить весь материал в большую коробку для дальнейшего хранения.

Пример домашнего набора «Животные в лесу» на следующих фото:

Чтобы приготовить пластичную массу для лепки, потребуется:

• 2 ст. просеянной пшеничной муки;
• 1 ст. мелкой поваренной соли;
• 1 ст. л. лимонной кислоты (кристаллической);
• 2 ст. л. подсолнечного масла;
• 1 ст. холодной воды;
• Яркие пищевые красители разных цветов (чем больше, тем лучше).

Сначала нужно приготовить бесцветное тесто – основу. Следует смешать в сотейнике сухие компоненты с маслом и влить воду. Подогреть на огне до кипения, непрерывно помешивая деревянной ложкой. Снять с плиты в тот момент, когда масса загустеет и станет однородной.

Остудить смесь и вымесить руками на столе, посыпанном мукой. Разделить тесто на равные кусочки, и ввести красители в каждую часть. Вымешать все кусочки по отдельности. Готовый материал уложить в контейнеры и охладить.

Соленая масса в микроволновке

Тесто для лепки для детей своими руками может быть изготовлено с помощью микроволновой печи.

Процесс нагрева компонентов липкой массы занимает всего 5 мин. Это один из самых быстрых способов создания теста для творческих поделок с детьми.

Необходимо взять:

• 2 кружки воды;
• 2 кружки муки грубого помола;
• 1 ст. соли;
• 1 ч. л. оливкового масла;
• 1 ч. л. винного камня или яблочного уксуса;
• краситель по желанию.

Последовательность действий: смешать сначала все сухие составляющие, затем влить к ним воду, масло, краситель.

Тщательно перемешать и отправить в микроволновую печь на 5 мин. Выставить средний режим нагрева.

Полученную смесь остудить и замесить тесто руками. Готовое тесто держать в холоде.

Как сделать съедобный пластилин

Нередко ребенку очень хочется попробовать на вкус то, что он только что слепил, особенно, если это фигурка мороженого или пирожного. В данном случае замечательной альтернативой соленому тесту станет съедобный сладкий пластилин, приготовить который в домашних условиях проще простого.

Основным ингредиентом является маршмэллоу – это воздушные детские конфеты, похожие на зефир и пастилу , состоящие из сахара (кукурузного сиропа), желатина, декстрозы и ароматизатора.

Выглядят они так:

Необходимые продукты для пластилина:

• 1 упаковка маршмэллоу (лучше взять однотонные или белые конфеты);
• Сахарная пудра (количество будет зависеть от объема конфетной массы);
• Краситель по желанию.

Алгоритм действий: сложить все конфеты в тарелку и расплавить их в микроволновой печи на максимальной мощности (занимает это 1-2 мин) до состояния густого крема. Затем ложкой осторожно перемешать, убедившись в однородности массы, и дать ей остыть.

Постепенно всыпать сахарную пудру и вымесить руками. В конце ввести краситель и вновь месить. Если изначально взять окрашенный зефир (одного цвета), то краситель можно не добавлять.

Готовый пластилин получается сладким и очень красивым, с благородным жемчужным блеском, как на фото.

Как сделать заварное тесто для лепки

Чтобы изготовленные из теста поделки блестели, профессиональные мастера добавляют в рецептуру глицерин , а липкую основу готовят заварным способом.

В чаше смешать 2 ст. л. растительного масла с таким же количеством винного камня, 400 г. пшеничной муки и 100 г мелкой соли. Отдельно вскипятить 2 стакана воды и ввести в нее порционно приготовленную смесь, 1/2 ч. л. глицерина и красящее вещество.

Сушка соленого теста в домашних условиях

Необычное изделие, слепленное детскими руками можно сохранить на память, если правильно высушить поделку.

Существует несколько вариантов сушки теста:

• В разогретой духовке. Противень необходимо застелить пергаментом для выпечки и положить фигурки. Отправить сушиться в духовой шкаф при 80 градусах на 60 мин. Важный момент – дверцу духовки следует держать приоткрытой.
• Сушка на солнце. Более долгий, но естественный процесс занимает 3-4 дня. Для этого поделку положить на деревянный или пластиковый поднос и следить, чтобы не было дождя.
• Высушивание на батарее (отличный способ в зимнее время года). Форму уложить на бумагу и оставить на батарее на 2-3 дня.

Если основа поделки – тесто на основе муки или крахмала, то сушка горячим воздухом способна сделать фигурку более прочной и защитить от потрескивания. Но, если ребенком использовался съедобный пластилин (на основе зефира и сахара) – сушка рекомендуется при комнатной температуре и на ровной поверхности.

Как хранить тесто для лепки

Оптимальный период хранения домашнего теста составляет в среднем 30 дней. Если в рецептуру ввести лимонную кислоту (или сок лимона), то срок увеличится еще на 2-3 недели.

Правильный способ хранения, чтобы тесто оставалось свежим и мягким – завернуть каждый кусочек (если масса разноцветная) в пищевую пленку или упаковать в баночки из-под йогурта с плотной крышкой. Главная задача – не допустить испарения влаги и образования корочки. Упакованное тесто необходимо держат в холоде при температуре +5 градусов (нижняя часть холодильника).

Лепка из теста – прекрасный способ разнообразить досуг детям, подходящий даже для дальних путешествий. Смастерить поезд или самолет своими руками во время поездки будет гораздо интереснее и полезнее ребенку, чем смотреть мультики с экрана телефона.

Оформление статьи: Натали Подольская

Видео про тесто для лепки

Тесто для лепки для детей — как сделать в домашних условиях, подробная видеоинструкция:

Слова «мукосолька», «биокерамика», «термопластика» и их значение понятны далеко не всем. Это — названия специального соленого теста, которое используют для лепки детских поделок и декоративных украшений. Работать с этим уникальным по пластике материалом — одно удовольствие. Соленое тесто — приятно на ощупь, эластично и, что немаловажно для малышей — натурально и абсолютно безопасно для их здоровья. С таким материалом обожают возиться одинаково и взрослые, и дети. Ведь он позволяет раскрыть творческий потенциал любого человека, даже того, который, казалось бы, далек от творческих настроений. Как же сделать соленое тесто, чтобы оно получилось мягким, эластичным и не прилипало к рукам?

Преимущества соленого теста перед другими материалами для лепки

Лепка из мукосольки – очень увлекательное занятие. Масса, которая получается из трех простых ингредиентов (мука, соль, вода), не идет ни в какое сравнение с привычным пластилином или его новомодными дорогими аналогами.

Основное преимущество биокерамики состоит в том, что на замес каждой новой партии не надо особо тратиться, ведь ингредиенты для исходного материала есть в каждом доме.

Итак, преимущества термопластика:

• дешевизна ингредиентов для его создания
• практически не пачкает и не липнет к рукам
• легко отмывается
• простой, натуральный состав, который безопасен при случайном проглатывании детьми
• податлив и эластичен
• из него можно лепить любые виды фигурок и декоративных украшений, в том числе новогодних и не только
• для росписи готовых фигурок подойдут абсолютно любые краски
• готовые изделия из термопластика хранятся очень долго и не портятся.

Рецепты соленого теста для лепки фигурок

За время развития этого вида рукоделия умелицы разработали много проверенных временем рецептов. Главное в замесе теста, независимо от рецепта, – это соблюдать технологии изготовления и пропорции ингредиентов.

Один из главных секретов удачно замешанного теста для лепки заключается в методичном и качественном вымешивании массы до эластичного состояния.

Если не отдать должное внимание этому моменту, то тесто будет постоянно рваться в процессе работы и липнуть к рукам.

Для улучшения свойств в некоторых рецептах из интернета можно встретить синтетические добавки в виде сухого обойного клея, цветной гуаши, клея ПВА или крема для рук. Помните, что эти варианты подходят исключительно для опытных рукодельниц, а вот для детей стоит прибегнуть к более безопасным рецептам.

Рецепт №1 – тесто для создания крупных изделий

Этот традиционный рецепт включает три основные ингредиента: 1 стакан пшеничной муки, 1 стакан мелкой соли и 125 мл воды.

Стоит помнить о том, что всю воду не стоит сразу вливать к соли с мукой. Рекомендуется делать это постепенно, вымешивая тесто до нужной консистенции и добавляя необходимое количество жидкости.

Чем тщательнее будет разработана масса, тем податливее получится тесто будет для лепки.

Рецепт №2 – универсальный

Для универсального рецепта вам понадобится 2 стакана пшеничной муки, около 170-180 мл воды, 1 стакан поваренной соли. Все нужно тщательно выместить, как и в первом способе изготовления массы для лепки.

Если вы хотите получить более эластичное тесто, то нужно часть муки заменить на крахмал. Этот рецепт позволяет получить универсальное тесто, которое подходит для лепки не только крупных изделий, но и мелких декоративных деталей (тонкие полосочки, элементы цветов и др.).

Рецепт №3 – заварное тесто

Суть этого метода заключается в использовании очень горячей, даже кипящей, воды. На выходе получается очень густое и твердое тесто.

Конечно, с ним работать сложнее, но для лепки больших деталей и фигурок, а также с целью развития мелкой моторики у детей, оно подходит идеально.

Итак, вам понадобится 2 стакана пшеничной муки, 2/3 стакана кипятка и 1 стакан соли. Для начала растворите соль в кипятке, а после этого добавьте всю муку и быстро замешайте тесто. Рецепт этот довольно прост, но требует сноровки и ловкости в замешивании.

Рецепт №4 – цветное тесто

Возьмите по 1 стакану мелкой поваренной соли и пшеничной муки, 5 столовых ложек подсолнечного масла и 1/3 холодной воды. Соедините сухие ингредиенты, смешайте их, добавьте растительное масло и немного воды, и дальше доливайте ее по мере надобности.

Если вы не хотите использовать гуашь для придания тесту цвета, то можно в тесто вмешать любой натуральный сок.

С помощью шпината можно получить красивый зеленый оттенок, моркови – оранжевый, а свеклы – розовый или более насыщенный малиновый в зависимости от количества введенного сока.

Рецепты №5 – мягкое соленое тесто

Если вы хотите сделать очень мягкую массу для лепки, то в качестве смягчающего ингредиента рекомендуется использовать крем для рук.

Замесите массу на основе 2 стаканов пшеничной муки, 1 стакана мелкой соли, 125 мл холодной воды и 1 столовой ложки любого крема для рук. Сначала соедините сухие составляющие, а потом добавьте жидкие. Тесто по этому рецепту получается очень приятное на ощупь и податливое для лепки.

• Несмотря на то, что приготовление теста кажется простым, новички все же часто допускают некоторые ошибки. Например, добавляют блинную муку вместо пшеничной. Готовые изделия из нее по мере высыхания будут пучиться, и это приведет к образованию трещин.
• Профессиональные рукодельницы предпочитают при замешивании добавлять немного клея ПВА или заменяют часть пшеничной на ржаную муку или крахмал. Эти маленькие хитрости тоже помогают избежать растрескивания готовых изделий.
• Готовое тесто нельзя хранить в открытом виде. Если вы не планируете заниматься творчеством прямо сейчас, то положите его в пакет и отправьте в морозильную камеру. Так тесто может храниться до несколько месяцев.

• Идеальный вариант сушки фигурок — на открытом воздухе. Но многие предпочитают использовать духовку. Это будет быстрее, но тут нужно соблюдать простые правила.

Ставить противень с изделиями необходимо в неразогретую духовку, чтобы повышение температуры было постепенным. Дверца при сушке должна быть постоянно приоткрыта. Температура с самого начала устанавливается на минимум.

Грибова Надежда

МАСТЕР -КЛАСС в средней группе "Вишенка"

"ЗАВАРНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ЛЕПКИ "

Воспитатель :

Грибова Надежда Юрьевна.

Цель и Задачи :

Развитие мелкой моторики рук

Развивать координацию движения рук,мелкую моторику,обучение приемам лепки мелких деталей,совершенствовать память,внимание,умение согласовывать движения,усидчивость,пространственное мышление,развивать зрительный само контроль. Развитие творческого мышления,совершенствования навыков работы с заварным тестом ,привитие интереса занятиям по лепке.

Материал, который нам нужен для мастер-класса :

2 стакана муки

1 стакан соли

2 ст. ложки лимонной кислоты

2 стакана воды

Пищевой краситель (можно без него)

4 ст. ложки растительного масла.

А теперь рецепт

1. Смешать в кастрюле муку,соль,лимонную кислоту.

2. Добавить масло и воду в кастрюлю,замесить тесто и поставить на медленный огонь,постоянно помешивая. (в начале тесто получается жидковатым,не пугайтесь)

Тесто через минуты 3 ,начнет густеть,затем превратится в один большой ком (проверьте не прилипает ли тесто к рукам ) если нет то все готово. Перекладываем на стол и начинаем месить руками

Затем тесто делим на равные части,чтоб добавить краситель.

Опять размешиваем

Тесто готово !храним в холодильнике до 3 недель,но обычно расходуется сразу!

Делюсь фотками,дети все в восторге,лепит с удовольствием!

Уходили на новогодние праздники,тесто хранилось в холоде (как новое,Вечерами садимся за общий стол,учимся лепить,разговаривать,фантазировать,делиться инструментами (уроки вежливости) .

Всем спасибо за просмотр!Кто еще не успел поработать с заварным тестом ,обязательно попробуйте! Тесто необычайное по своей консистенции. Всё жду,когда же им оно надоест,но вот уже пошел 3 месяц. Разочарований 0.

Обязательно приготовьте заварное тесто для своих ребят !

Публикации по теме:

Конспект занятия «Волшебный материал-соленое тесто» Конспект открытого занятия по тестопластике в средней группе. Тема: «Волшебный материал – соленое тесто» Цель: формирование у детей знаний.

Аналитический отчет о работе кружка «Волшебное тесто» Аналитический отчет по работе кружка "Волшебное тесто" воспитатель: Набережнева Светлана Михайловна МБДОУ "д/с "Теремок" город Уварово Наблюдая.

Дополнительная общеобразовательная программа «Волшебное тесто». Часть 1 УТВЕРЖДАЮ Заведующая МАДОУ «Центр развития ребёнка – детский сад №13» ___Н. В. Статных Дополнительная общеобразовательная программа.

Дополнительная общеобразовательная программа «Волшебное тесто». Часть 2 Дополнительная общеобразовательная программа (Дополнительная общеразвивающая программа) «Волшебное тесто» Часть2 9. Содержание программы.

МКУ «Управление образования Администрации города Бийска» Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад № 62».

Мастер класс по тесто пластике «Зимушка-зима, мы тебя встречаем» (средняя группа) Рожкова Алла Николаевна Коллективная работа «Зимушка-зима,.